Pesche Alla Crema
Ricetta
Sbucciare le pesche, dividerle a metà, togliere un po' di polpa, tritarla e metterla da parte.
Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina, il sale e il latte caldo profumato con la scorza di limone.
Cuocere la crema finché sarà densa. Disporla nelle mezze pesche, cospargere con la polpa tritata mescolata al liquore e decorare con le ciliegie.
Ingredienti per 4 persone
- 4 pesche gialle
- liquore
- 8 ciliegie candite
- 4 tuorli d'uovo
- 100g di zucchero
- 40g di farina
- 1 pizzico di sale
- 50 cl di latte
- 1 scorza di limone
Questa ricetta è stata vista 254 volte, l'ultima volta giovedì 15 marzo alle 4:09.