Pesto (4)
Ricetta
Lavate e asciugate molto bene le foglioline di basilico. Mettetele nel frullatore insieme a mezzo bicchiere di puro olio d'oliva, aggiungete i pinoli, un po' di sale e frullate brevemente a media velocità.
Unite i formaggi grattugiati, frullate ancora.
Ingredienti per 4 persone
- 25 foglie di basilico
- 25g di formaggio parmigiano
- 25g di formaggio pecorino
- 40g di pinoli
- 1/2 bicchiere di olio d'oliva
- sale
Questa ricetta è stata vista 22 volte, l'ultima volta giovedì 1 novembre alle 13:51.