Pesto Alla Genovese Con Il Bimby
Ricetta
Inserisci nel boccale il parmigiano, il pecorino, i pinoli e l'aglio: 30 secondi a velocità turbo. Raccogli il trito con la spatola e unisci il basilico, l'olio e il sale 20 secondi a velocità 4 e 20 secondi a velocità 8. Serve per condire trenette, gnocchi, lasagne. Consigli: se vuoi renderlo più fluido aggiungi 1 cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
Ingredienti per 6 persone
- 80g di basilico lavato e asciugato
- 50g di formaggio parmigiano
- 30g di formaggio pecorino
- 30g di pinoli
- 1 spicchio di aglio
- 15 cl di olio d'oliva
- sale
Questa ricetta è stata vista 71 volte, l'ultima volta lunedì 5 novembre alle 17:13.