Petti Di Piccione Con Scarola
Ricetta
Saltare in padella i petti di piccione precedentemente incisi.
Lavare la scarola e saltarla in padella con burro e cipolla.
Farcire i petti, avvolgerli nella pancetta e terminare la cottura in forno per 20 minuti. Nella padella di cottura della carne, tirare la salsa col vino.
Servire la carne con la salsa calda.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di petti di piccione
- sale
- pepe
- 1 fascio di insalata scarola
- 50g di burro
- 1 bicchiere di vino rosso
- 2 fettine di pancetta
- 1 cipolla
Questa ricetta รจ stata vista 17 volte, l'ultima volta domenica 28 ottobre alle 23:32.