Petti Di Pollo Al Sesamo
Ricetta
Sfilettate il pollo, infarinatelo leggermente, salatelo e cuocetelo in poco olio d'oliva. Quando i filetti saranno dorati da entrambe le parti, toglieteli dall'olio e passateli velocemente nei semi di sesamo che avrete sparso in un piatto.
Portate di nuovo sul fuoco, spruzzate col succo d'arancia e fate evaporare a fiamma vivace.
Aggiungete la buccia d'arancia tagliata a striscette e servite.
Ingredienti per 4 persone
- 2 petti di pollo
- 1 arancia (succo e scorza)
- 6 cucchiai di semi di sesamo
- sale
- poco di olio d'oliva
- farina
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