Petti Di Pollo All'aceto
Ricetta
In un tegame scaldate due terzi del burro e adagiatevi i petti di pollo dopo averli leggermente battuti. Fateli dorare da entrambe le parti, salateli e pepateli.
Coprite il recipiente e cuocete a fuoco basso per 20 minuti abbondanti. Intanto in un padellino insaporite con una noce di burro gli scalogni tritati senza farli colorire troppo. Bagnateli con l'aceto e, quando se ne è consumato metà, ritirate dal fuoco, aggiungetevi il restante burro, mescolate.
Disponete i petti in un piatto da portata caldo e versatevi sopra la salsa. Serviteli.
Ingredienti per 4 persone
- 2 petti di pollo
- 80g di burro
- 2 scalogni
- 2 bicchieri di aceto di vino
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 16 volte, l'ultima volta sabato 16 febbraio alle 17:08.