Petti Di Tacchino Al Prosciutto
Ricetta
Ricavare delle costolettine dai petti di tacchino. Spianarle con il batticarne, passarle nell'uovo sbattuto e nel pangrattato. Friggerle nel burro, farle dorare e salarle.
Adagiare sopra ogni costolettina 1 fetta di prosciutto e sopra 1 cucchiaiata di parmigiano. Disporre le costolette in 1 pirofila e metterle in forno caldissimo, cospargendo di parmigiano e di fiocchetti di burro, lasciando gratinare per qualche minuto.
Ingredienti per 6 persone
- 4 petti di tacchino
- 100g di prosciutto cotto
- 120g di burro
- formaggio parmigiano grattugiato
- 4 cucchiai di pangrattato
- 1 uovo
- sale
Questa ricetta è stata vista 383 volte, l'ultima volta martedì 17 settembre alle 18:05.