Petto Di Tacchino Farcito Alla Frutta
Ricetta
Spellate e sminuzzate la salsiccia, snocciolate le prugne dividendole a metà, tritate le noci, tagliate a dadini la mela sbucciata.
Amalgamate il tutto in una ciotola, condite con sale e pepe; unite le castagne sbriciolate e l'uovo.
Riempite con ripieno la tasca di tacchino e cucite l'apertura, avvolgetela con le fette di pancetta, legatela e rosolatela nel burro. Quando ha preso colore passate in forno a 180 gradi per circa 1 ora e mezzo. Cinque minuti prima di togliere bagnate con il succo di mezzo limone.
Ingredienti per 4 persone
- 1 petto di tacchino
- 1 salsiccia
- alcune di prugne
- alcune di noci
- 1 mela
- sale
- pepe
- alcune di castagne
- 1 uovo
- alcune fette di pancetta
- burro
- 1/2 di limone (succo)
Questa ricetta è stata vista 38 volte, l'ultima volta lunedì 27 agosto alle 2:11.