Piadina Farcita Con Rucola
Ricetta
Impastare su una spianatoia la farina con acqua tiepida, 1 pizzico di sale, l'olio e il bicarbonato fino a ottenere un impasto della consistenza di una pasta sfoglia. Spianarlo in forma circolare e cuocere in una teglia possibilmente di terracotta.
Infornare la piadina a 200 gradi e togliere quando è ben dorata.
Farcire con lo stracchino, il prosciutto e la rucola.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di farina bianca
- acqua tiepida
- 1 pizzico di sale
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 1 pizzico di bicarbonato
- 100g di formaggio stracchino
- 1 manciata di insalata rucola tritata
- 100g di prosciutto cotto stagionato a fettine
Questa ricetta è stata vista 93 volte, l'ultima volta mercoledì 1 aprile alle 5:55.