Piccatiglio
- Tempo di preparazione: 50'
Ricetta
Tritare le carni e le verdure separatamente.
Fare rosolare le verdure e le olive per 10 minuti.
Cuocere il tutto per circa 30 minuti ed aggiungere le uova e il brodo, amalgamare finché l'uovo si è rappreso.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di carne di vitello
- 200g di carne di pollo
- 1 carota
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 4 olive verdi
- 2 rametti di maggiorana
- 2 uova
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- brodo
- sale
- 1/2 di cipolla
Questa ricetta è stata vista 28 volte, l'ultima volta domenica 10 giugno alle 10:01.