Pie Alla Nutella
Ricetta
Preparate la pasta mescolando lo strutto, il burro e la farina finché non assuma l'aspetto di tante briciole.
Unite alle 'briciole' l'acqua fredda leggermente salata e impastate fino ad ottenere una palla di pasta che farete riposare in frigo. Mentre la pasta riposa stendete sul fondo di uno stampo da 'pie' imburrato i savoiardi e ricopriteli di Nutella. I 'pie' non si sfornano ma si servono nell'apposita teglia.
Ricoprite i savoiardi e la Nutella con un coperchio di pasta: innanzitutto predisponete un anello di pasta sui bordi del recipiente incollandolo bene con un tuorlo.
Spennellate quindi la superficie dell'anello sempre con il tuorlo e fate aderire ad esso un disco di pasta, pizzicando con le dita il bordo per ottenere un effetto decorativo.
Praticate infine sulla superficie tanti buchi con uno stuzzicadenti in modo da far uscire il vapore.
Ingredienti per 6 persone
- 500g di farina
- 100g di strutto
- 150g di burro
- 70g di zucchero
- 1 tuorlo d'uovo
- 100g di acqua
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 12 di biscotti savoiardi
- 1 barattolo di nutella
Questa ricetta è stata vista 63 volte, l'ultima volta martedì 26 febbraio alle 22:43.