Pilaf Di Pollo E Riso

Ricetta di pollo a base di pollo tipico della Russia

Ricetta

Tagliare in 4 parti un pollo di 1500 g e friggerlo in 50 g di burro finché sarà ben dorato. Toglierlo dal fuoco e disporlo in una pirofila da forno. Far appassire in 50 g di burro una cipolla affettata, aggiungervi 240 g di riso e rigirarlo bene perché assorba tutto il grasso.
Aggiungere 75 cl di brodo di pollo, pepe e versare il tutto sul pollo.
Coprire la pirofila con carta d'alluminio e passarla al forno caldo per 25 minuti, finché il brodo sarà stato assorbito.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 413 volte, l'ultima volta lunedì 6 novembre alle 15:52.