Pilaf Di Pollo E Riso
Ricetta
Tagliare in 4 parti un pollo di 1500 g e friggerlo in 50 g di burro finché sarà ben dorato. Toglierlo dal fuoco e disporlo in una pirofila da forno. Far appassire in 50 g di burro una cipolla affettata, aggiungervi 240 g di riso e rigirarlo bene perché assorba tutto il grasso.
Aggiungere 75 cl di brodo di pollo, pepe e versare il tutto sul pollo.
Coprire la pirofila con carta d'alluminio e passarla al forno caldo per 25 minuti, finché il brodo sarà stato assorbito.
Ingredienti per 4 persone
- 1 pollo di 1500g in 4 parti
- 100g di burro
- 1 cipolla affettata
- 240g di riso
- 75 cl di brodo di pollo
- pepe
Questa ricetta è stata vista 435 volte, l'ultima volta martedì 5 maggio alle 20:28.