Pilaki Di Fagioli Bianchi

Contorno a base di fagioli bianchi tipico della Turchia

Ricetta

Bollire i fagioli, lasciati a bagno per una notte, per 45 minuti.
Pelare le verdure e tagliarle a dadini.
Tagliare l'aglio a fette sottili. In una casseruola soffriggere nell'olio in successione la cipolla e l'aglio (2 minuti), aggiungere la carota (2 minuti), il sedano e la patata (2 minuti); infine i fagioli, il pomodoro tritato, l'acqua, il sale, lo zucchero e cuocere per 1 ora a fuoco molto dolce.
Servire freddo.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 899 volte, l'ultima volta giovedì 8 marzo alle 16:52.