Pirofile Alle Acciughe

Primo piatto a base di acciughe fresche

Ricetta

Snocciolare le olive e tenerne da parte 1 cucchiaio. Metterle nel mixer con le acciughe sott'olio, 1 spicchio d'aglio, i capperi, prezzemolo e 1/2 bicchiere di olio e frullare il tutto.
Lessare gli spaghetti, scolarli al dente e condirli in una zuppiera con la salsa di olive. Dividerli in 4 pirofiline, coprirli con le acciughe fresche pulite a aperte.
Salare, pepare, irrorare con olio e decorare con le olive intere.
Cuocere in forno a 200 gradi per 10-15 minuti.

Questa ricetta è stata vista 469 volte, l'ultima volta sabato 22 settembre alle 20:22.