Pirozski Al Pesce
Ricetta
Bollire il pesce per 10 minuti in acqua salata con la carota, l'alloro e il sedano. Pulirlo e passarlo al tritatutto.
Soffriggere nel burro la cipolla, unire il pesce, il sale, il pepe e l'uovo sodo.
Stendere la pasta e ricavarne dei dischi in numero pari. Su metà di questi disporre il pesce e ricoprire con gli altri dischi.
Cuocere in forno sulla placca imburrata a 220 gradi per circa 25 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di pasta sfoglia
- 500g di pesce a tranci (merluzzo, dentice)
- 1 cipolla affettata
- 20g di burro
- 1 uovo sodo a quadratini
- 1 tuorlo d'uovo sbattuto
- sedano
- carota
- alloro
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 20 volte, l'ultima volta giovedì 20 febbraio alle 8:10.