Pisellata Al Prosciutto E Panna

Contorno a base di piselli

Ricetta

In una casseruola alta portare ad ebollizione 2 litri d'acqua; appoggiarvi sopra l'apposita griglia per la cottura al vapore, nella quale saranno stati sistemati i piselli; spolverare di sale fine, coprire e cuocere 20 minuti.
Svuotare la casseruola dove ha bollito l'acqua, travasarvi i piselli, aggiungere il prosciutto, la panna ed amalgamare il tutto, un minuto, a fiamma alta.
Servire immediatamente, spolverato di pepe.

Questa ricetta è stata vista 53 volte, l'ultima volta mercoledì 23 agosto alle 20:36.