Piselli Al Prezzemolo

Contorno a base di piselli

Ricetta

Sgranate i piselli. In una casseruola fate appassire la cipolla tagliata a velo in quattro cucchiai d'olio, aggiungete i piselli, mescolate e fate insaporire a fuoco basso e coperto per 10 minuti.
Cospargete di prezzemolo tritato e versate tanto brodo bollente quanto basta a coprirli.
Unite un pizzico di zucchero per esaltare il sapore dei piselli, regolate il sale e il pepe, lasciate sul fuoco sino a quando il liquido sarà assorbito.

Questa ricetta è stata vista 53 volte, l'ultima volta sabato 18 aprile alle 11:39.