Piselli Al Prosciutto (2)
Ricetta
In una casseruola mettete la cipolla tagliata a fettine sottili, dell'olio e un pezzetto di burro. Appena la cipolla appassisce versate i piselli, salate, pepate e bagnate con un po' di brodo o acqua calda. Poco prima di portare a termine la cottura aggiungete il prosciutto crudo tagliato a dadini e il prezzemolo tritato. Per cambiare potete sostituire il prosciutto crudo con prosciutto cotto.
Ingredienti per 4 persone
- 1000g di piselli freschi
- 1 cipolla
- 150g di prosciutto crudo
- brodo
- 1 ciuffetto di prezzemolo
- 1 noce di burro
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 215 volte, l'ultima volta domenica 5 aprile alle 18:14.