Piselli Alla Pancetta (2)
Ricetta
Tritate la cipolla e fatela appassire in una casseruola di coccio con 2 cucchiai di olio e 20 g di burro.
Unite la pancetta affumicata tagliata a dadini e fatela rosolare a fuoco medio.
Buttate i pisellini ancora surgelati, condite con i dadi sbriciolati, bagnate con mezzo bicchiere di acqua calda, pepate, coprite e cuocete a fuoco basso per 18 minuti, mescolando spesso.
Servite i pisellini nel recipiente di cottura.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di piselli surgelati
- 80g di pancetta affumicata (fette da 40 g)
- 1/2 di cipolla
- 1 1/2 di dado
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 20g di burro
- pepe
Questa ricetta è stata vista 208 volte, l'ultima volta lunedì 20 aprile alle 19:43.