Piselli In Agrodolce
Ricetta
Sciogliere il burro in un tegame, unire i piselli, lo zucchero, il sale, il pepe, l'aceto e far cuocere per 10 minuti.
Aggiungere il brodo, le cipolle, la lattuga, il prezzemolo e continuare la cottura, incorporare la fecola di patate, mescolare e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 450g di pisellini
- 3 cipolle
- 1 cuore di insalata lattuga
- 100g di burro
- 3 cucchiai di aceto di vino
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di fecola di patate
- 1 bicchiere di brodo
- prezzemolo
- sale
- pepe
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