Pitta Con I Frittoli
Ricetta
Sulla spianatoia incorporate alla.pasta l'uovo, la sugna, il sale e il pepe. Lavoratela energicamente fino a quando diventerà elastica e si staccherà dalla spianatoia. Fatene quindi una palla e mettetela a lievitare in una terrina coperta e in luogo tiepido. In una teglia unta di sugna stendete la pasta facendola risalire lungo i bordi.
Distribuite sulla superficie i frittoli e rimboccate sulla pitta i bordi di pasta.
Mettete in forno caldo per circa 30 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di pasta da pane
- 1 cucchiaio di sugna
- 1 uovo
- sale
- pepe
- frittoli di maiale (piedi e cotiche)
- 200g di sugna
Questa ricetta è stata vista 98 volte, l'ultima volta giovedì 2 gennaio alle 8:49.