Pizza Ai Carciofi
Ricetta
Scongelare la pasta.
Cuocere per 10 minuti i carciofi surgelati in 2 dl di acqua in ebollizione con 2 cucchiai di olio, l'aglio intero, la metà del prezzemolo e una presa di sale. Sgocciolarli e tagliarli a fettine.
Stendere la pasta in una teglia unta, cospargerla con 2/3 dell'emmenthal, allinearvi le fette di carciofo, cospargerle con il prezzemolo e l'emmenthal rimasto, irrorare con olio e cuocere in forno a 230 gradi per 20 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di pasta per pizze (v. ricetta)
- 450g di cuori di carciofi
- 2 spicchi di aglio
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 150g di formaggio emmenthal grattugiato
- olio d'oliva
- sale
Questa ricetta è stata vista 28 volte, l'ultima volta domenica 27 maggio alle 19:55.