Pizza All'americana Con Peperoni
Ricetta
Accendete il forno a 220 gradi.
Pulite e affettate gli champignon e fateli rosolare con due cucchiai di olio in una casseruolina.
Unite il pomodoro e mescolate.
Spennellate con olio una teglia di 20 cm di diametro. Sulla spianatoia infarinata tirate la pasta e foderate la teglia.
Premete bene lungo i bordi e rialzateli per formare una depressione.
Punzecchiate la base con i rebbi di una forchetta e spennellatela con olio.
Riempite la pasta con la salsa ai funghi.
Pulite il peperone eliminando i semi e i filamenti bianchi e pulite anche i peperoni dolci e piccanti e tagliateli a listarelle. Distribuiteli sulla salsa.
Cospargete con il formaggio grattugiato, salate e fate cuocere in forno per venti minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 1 dose di pasta base per pizza (v. ricetta)
- 100g di funghi champignon
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 400g di polpa di pomodoro a pezzetti
- 1 peperone
- 1 peperoncino rosso piccante fresco
- 2 peperoncini verdi dolci
- 30g di formaggio parmigiano grattugiato
- sale
- per la spianatoia:
- farina
Questa ricetta è stata vista 40 volte, l'ultima volta mercoledì 11 dicembre alle 19:16.