Pizza Bianca (2)
Ricetta
Ungete una teglia da forno e stendete con le mani la pasta per pizza. Nel frattempo, in una padella antiaderente, lasciate rosolare la pancetta con un goccino d'olio per circa 5 minuti. Subito dopo, tagliate a fettine i formaggi e distribuiteli uniformemente su tutta la superficie della pizza. Dopodichè, aggiungete la pancetta rosolata e fate cuocere in forno già caldo per circa 10 minuti.
Tirate fuori dal forno la teglia e versate sulla pizza in parte già cotta, il battuto di uova, sale e pepe. Infine, cospargete il tutto con foglie di salvia spezzettata ed infornate per altri 10 minuti. Servitela calda e filante.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta per pizza
- 80g di pancetta affumicata a dadini
- olio d'oliva extra-vergine
- 100g di formaggio emmenthal
- 100g di formaggio fontina
- 1 manciata di foglie di salvia
- 2 uova
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 15 volte, l'ultima volta mercoledì 3 maggio alle 21:32.