Pizza Con I Funghi
Ricetta
Lavate ed asciugate i funghi, affettateli finemente, fateli rosolare per 2 minuti in una padella con 3 cucchiai di olio e l'aglio tritato. Toglieteli dal fuoco, cospargeteli con il prezzemolo tritato e insaporite con sale e pepe.
Riprendete la pasta, lavoratela un poco e stendetela con la mani in una teglia irrorata d'olio. Versatevi sopra i funghi precedentemente preparati, lasciando un bordo di pasta scoperto di 1 cm circa tutt'attorno. Versatevi sopra ancora un filo d'olio e fate cuocere la pizza, in forno preriscaldato a 250 gradi, per 25 minuti circa.
Ingredienti per 4 persone
- pasta per pizze (v. ricetta)
- 400g di funghi freschi
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 21 volte, l'ultima volta martedì 7 gennaio alle 20:05.