Pizza Con Le Salsicce
Ricetta
In una grande ciotola mescolate la salsiccia sbriciolata con il pecorino grattugiato, il sale e il pepe. In una teglia appena unta d'olio o foderata con carta da forno, stendete la pasta e distribuite sulla superficie i pelati a pezzetti e un giro d'olio versato a filo.
Cuocete in forno preriscaldato a 220 gradi per 20 minuti. Quindi aggiungete il contenuto della ciotola e adagiatevi sopra le fettine di pancetta affumicata.
Cospargete rosmarino e basilico, completate con un giro d'olio versato a filo e cuocete per altri 7-8 minuti.
Servite caldo
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta di pane
- 200g di salsiccia
- 100g di pancetta affumicata
- 50g di formaggio pecorino
- rosmarino
- basilico
- pomodori
- pomodori pelati
- olio d'oliva
- sale
- pepe
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