Pizza Di Patate (2)
Ricetta
Passare allo schiacciapatate le patate lessate.
Unire alla purea 1 cucchiaio d'olio e sale. Con 1/2 cucchiaio d'olio far sudare la cipolla sottile; unire i pomodori a pezzetti e cuocere per 15 minuti. In una pirofila unta con 1/2 cucchiaio d'olio adagiare metà purea pareggiandola; condire col sugo di pomodoro, olive, capperi e acciughe.
Coprire con la purea restante, condire con un filo di olio e infornare a 200 gradi per 25 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 1000g di patate
- 150g di cipolle
- 250g di pomodori
- olive di gaeta
- capperi
- acciughe
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
Questa ricetta è stata vista 70 volte, l'ultima volta venerdì 11 ottobre alle 23:40.