Pizza Margherita (3)
Ricetta
Stendete la pasta in una teglia unta, conditela con la polpa spezzettata e sgocciolata del pomodoro.
Aggiungete un pizzico di sale e innaffiate il tutto con abbondante olio. Infornatela in forno caldissimo (250 gradi) per 20-25 minuti. Qualche minuto prima del termine della cottura della pizza, aggiungete la mozzarella, già tagliata a dadini o a fettine sottili, una spruzzata di parmigiano e qualche foglia di basilico, dopo aver pulito quest'ultimo con un panno umido.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di pasta per pizze (v. ricetta)
- 300g di pomodori maturi
- 1 mozzarella
- basilico
- olio d'oliva
- sale
- formaggio parmigiano grattugiato
Questa ricetta è stata vista 31 volte, l'ultima volta domenica 27 maggio alle 20:21.