Pizzette Alle Vongole
Ricetta
Lavare le vongole, porle in un tegame con 2 spicchi di aglio e farle aprire a fuoco vivo.
Togliere i molluschi dalle valve.
Soffriggere 1 spicchio di aglio in poco olio, unire la salsa di pomodoro e le vongole, salare e cuocere per pochi minuti.
Eliminare la crosta al pane e disporre le fette in una teglia unta, distribuire la salsa con le vongole sul pane, spolverizzare con il prezzemolo e infornare per 10 minuti a 180 gradi.
Ingredienti per 4 persone
- 8 fette di pancarré
- 1000g di vongole
- 300g di polpa di pomodoro
- 3 spicchi di aglio
- prezzemolo
- sale
- poco di olio d'oliva
Questa ricetta è stata vista 44 volte, l'ultima volta sabato 23 febbraio alle 15:10.