Platessa All'arancia
Ricetta
Far scongelare i filetti di platessa, infarinarli e farli cuocere in una padella con olio, burro, sale e pepe. In una ciotola sbattere i tuorli con il grana, il latte e il succo d'arancia.
Scaldare questa salsa a bagnomaria, versarla sui filetti di pesce e servire decorando con fettine d'arancia.
Ingredienti per 4 persone
- 1 confezione di filetti di platessa (confezioni 400 g)
- 2 arance
- 2 uova
- 2 cucchiai di latte
- 2 cucchiai di formaggio grana grattugiato
- farina
- burro
- olio d'oliva
- sale
- pepe
- per decorare:
- alcune di fettine d'arancia
Questa ricetta è stata vista 49 volte, l'ultima volta martedì 18 dicembre alle 18:55.