Polenta Con Fagioli E Cavolo Nero
Ricetta
Affettare a striscioline il cavolo e a dadini le patate.
Triturare gli aromi e farli imbiondire nell'olio; unire il cavolo e le patate, salare e far brasare.
Unire i fagioli, subito dopo 100 cl di acqua calda e appena riprende bollore versare a pioggia lo sbramato di mais.
Aggiustare di sale e cuocere per 40 minuti.
Rifinire con olio a filo e volendo pepe.
Ingredienti per 4 persone
- 150g di sbramato integrale di mais
- 350g di fagioli lamon lessati
- 1 cavolo nero
- 1 patata
- aglio
- cipolla
- carota
- sedano
- salvia
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
Questa ricetta รจ stata vista 154 volte, l'ultima volta sabato 5 gennaio alle 13:51.