Polenta Con Funghi E Formaggio

Primo piatto a base di formaggio fontina

Ricetta

Far rinvenire i funghi in acqua tiepida.
Preparare la polenta. Frattanto a parte strizzare i funghi, tagliuzzarli e soffriggerli dolcemente con l'aglio in poco olio. Salarli e cospargerli di prezzemolo tritato.
Sciogliere a bagnomaria la fontina a dadini nel latte.
Versare la polenta nei piatti e porre al centro di ciascuno l'intingolo di funghi.
Rifinire con la fonduta di formaggio.

Questa ricetta è stata vista 21 volte, l'ultima volta mercoledì 9 agosto alle 17:26.