Polenta Con Il Bimby
Ricetta
Inserisci nel boccale l'acqua il sale, l'olio e porta all'ebollizione per 12 minuti a temperatura 100 velocità 1. Aggiungi dal foro del coperchio con lame in movimento velocità 3 la farina e cuoci per 40 minuti a temperatura 100 velocità 1. Lascia inserita la spatola e quando la polenta si addensa, diminuisci la temperatura a 90 e la velocità a 1. Di tanto in tanto spatola a fondo. Consigli: se vuoi una polenta più morbida diminuisci la farina. Se vuoi diminuire i tempi di cottura puoi utilizzare farina a cottura rapida.
Ingredienti per 4 persone
- 450g di farina gialla bramata
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 150 cl di acqua
Questa ricetta è stata vista 71 volte, l'ultima volta giovedì 31 agosto alle 6:00.