Polenta Con La Fonduta

Primo piatto a base di fonduta

Ricetta

Preparate una fonduta un po' fluida.
Fate la polenta piuttosto soda. Quando è pronta, aggiungete il burro e mescolate.
Bagnate con acqua fredda uno stampo antiaderente a forma di anello, riempitelo di polenta e pressatela.
Rovesciate sul piatto da portata. Al centro dell'anello versate la fonduta in modo che trabocchi e scivoli sulla polenta.
Cospargete con lamelle di tartufo nero. Vini di accompagnamento: Valle D'Aosta Petit Rouge DOC, Alto Adige Merlot DOC, Taburno Rosso DOC.

Questa ricetta è stata vista 28 volte, l'ultima volta sabato 17 dicembre alle 16:51.