Polenta Incavolata
Ricetta
Mettere a bollire 300 g di fagioli e 1 cavolo nero tagliato piccolino, in 150 cl d'acqua salata. Dopo un'oretta di cottura, aggiungere 300 g di farina da polenta, e far cuocere mescolando per 45 minuti.
Servire la polentina, che dovrà essere molto morbida, non proprio liquida ma quasi, con olio d'oliva e parmigiano grattugiato.
Ingredienti per 4 persone
- 300g di fagioli
- 1 cavolo nero
- 150g di acqua
- sale
- 300g di farina da polenta
- olio d'oliva
- formaggio parmigiano grattugiato
Questa ricetta è stata vista 76 volte, l'ultima volta giovedì 27 ottobre alle 16:05.