Polenta Pasticciata

Primo piatto a base di formaggio crescenza

Ricetta

Portare ad ebollizione 125 cl d'acqua salata, versarvi a pioggia la farina, mescolando continuamente, e cuocere per 50'.
Rovesciare la polenta sul tagliere, far raffreddare e tagliarla a fettine.
Alternare strati di polenta, grana e formaggi a fettine, coprire lo ultimo strato di formaggi con qualche fiocco di burro e cuocere in forno caldo a 190 gradi per circa 20'.

Questa ricetta è stata vista 56 volte, l'ultima volta martedì 5 febbraio alle 10:16.