Polenta Pasticciata Alla Ciociara

Primo piatto a base di polenta già cotta tipico della Ciociaria e del Lazio

Ricetta

Tritate i funghi e sbriciolate le salsicce in una pentola di terracotta, unitevi l'olio e fate rosolare rimescolando.
Aggiungete il sugo di carne e proseguite la cottura per circa 20 minuti.
Tagliate a fettine sottili la mozzarella; tagliate a grosse fette anche la polenta.
Ungete una teglia e disponetevi la polenta alternata a strati con il sugo di carne, i formaggi grattugiati e la mozzarella.
Terminate con uno strato di sugo e qualche fiocchetto di burro.
Fate cuocere in forno preriscaldato a 190 gradi per 20 minuti.

Questa ricetta è stata vista 337 volte, l'ultima volta sabato 16 maggio alle 15:18.