Polentine Dolci
Ricetta
Sbattete nel frullatore le uova con lo zucchero per 2 minuti, poi unite la farina di mais e quella bianca insieme al lievito.
Unite il burro fuso.
Sbattete ancora per un minuto poi unite le carote, quindi versate il composto in piccole formine rotonde da dolci precedentemente imburrate e infarinate.
Scaldate il forno a 180 gradi e infornate per 10 minuti.
Abbassate la temperatura del forno a 140 gradi e fate cuocere per altri 8 minuti.
Servite con crema di mascarpone all'arancia.
Ingredienti per 6 persone
- 100g di farina di granturco precotta (valsugana)
- 150g di farina
- 200g di zucchero
- 2 uova
- 100g di burro
- 100g di carote grattugiate
- 1 bustina di lievito per dolci
- per gli stampi:
- burro
- farina
Questa ricetta รจ stata vista 65 volte, l'ultima volta sabato 9 febbraio alle 7:37.