Polipo Ubriaco

Secondo di pesce a base di polipo

Ricetta

Tagliate a pezzetti il polipo. In una casseruola fate soffriggere la cipolla in poco olio.
Aggiungete il polipo tagliato a pezzetti, coprite con metà del vino e lasciate evaporare.
Aggiungete i pomodori, aggiustate di salate e cuocete per 40 minuti, aggiungendo un po' di vino alla volta.
Tagliate le patate a fette piuttosto spesse aggiungetele al polipo e terminate la cottura.
Cospargete col prezzemolo e servite.

Questa ricetta è stata vista 251 volte, l'ultima volta mercoledì 15 maggio alle 18:21.