Pollo Ai Carciofi (2)
Ricetta
Tagliare il pollo a pezzi, infarinarlo e farlo rosolare in una padella con olio e burro; bagnare con il vino, salare, pepare e levare dal fuoco prima che sia ultimata la cottura.
Lessare i cuori di carciofi, farli rosolare nel sugo di cottura del pollo, unire il pollo, le olive snocciolate, la panna e terminare la cottura.
Servire caldo.
Ingredienti per 4 persone
- 1 pollo
- 300g di cuori di carciofi
- 50g di burro
- 150g di olive nere
- farina
- panna liquida
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 26 volte, l'ultima volta venerdì 1 novembre alle 1:18.