Pollo Ai Funghi (3)
Ricetta
Tagliate in 12 pezzi il pollo e fatelo dorare in una padella con 2 noci di burro.
Salate, pepate, aggiungete le erbe aromatiche e mezzo bicchiere di acqua.
Lasciate cuocere per 45 minuti. Con il burro rimasto e con la farina preparate un composto sciogliendolo con il latte e lasciandolo cuocere per qualche minuto. Quando il pollo sarà cotto, aggiungete al sugo di cottura la salsa e i funghetti che avrete precedentemente messo a bagno in acqua per 2 ore.
Lasciate cuocere per 8 minuti e poi aggiungete metà della panna.
Ponete il tutto su un vassoio e cospargete con il resto della panna.
Ingredienti per 4 persone
- 1 pollo
- 50g di funghi secchi
- 200g di panna fresca
- 60g di burro
- 2 cucchiai di farina
- 1 bicchiere di latte
- 1 mazzolino di erbe aromatiche
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 22 volte, l'ultima volta mercoledì 27 febbraio alle 16:16.