Pollo Ai Germogli
Ricetta
Affettare i porri e soffriggerli con 1 cucchiaio di olio per 2 minuti, aggiungere i germogli, lo zenzero grattugiato e cuocere per altri 4 minuti.
Salare. In un'altra padella scaldare 1 cucchiaio di olio, unire la salsa di soia, il sakè e 1 cucchiaino di maizena sciolta in poca acqua, mescolare e aggiungere il pollo tagliato a striscioline.
Cuocere a fuoco moderato per 5 minuti mescolando.
Versare il pollo con il suo sugo nella padella con i germogli, far insaporire e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di petto di pollo
- 250g di germogli di soia
- 2 porri
- zenzero fresco
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di olio di mais
- 1 cucchiaio di sakè
- 1 cucchiaino di maizena
Questa ricetta è stata vista 41 volte, l'ultima volta sabato 4 aprile alle 19:52.