Pollo Ai Peperoni
Ricetta
Mette l'olio in un tegame e fatevi imbiondire dell'aglio, aggiungete il pollo precedentemente tagliato in pezzi piccoli e fate rosolare.
Insaporite con sale e pepe e aggiungete il vino bianco. Quando il vino sarà evaporato, aggiungete la salsa di pomodoro e i peperoni precedentemente arrostiti, spellati e tagliati a listelli.
Lasciare il tutto sul fornello per ancora 15 minuti per permettere al pollo di insaporirsi.
Servite caldo. Accorgimento: la passata e i peperoni devono essere aggiunti quando il pollo non è completamente cotto.
Considerate che deve stare sul fornello per altri 15 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 1000g di pollo
- 500g di peperoni
- 300g di passata di pomodoro
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 73 volte, l'ultima volta martedì 7 gennaio alle 20:52.