Pollo Ai Peperoni (2)
Ricetta
Soffriggere la cipolla affettata con poco olio, rosolarvi il pollo a pezzetti.
Unire sale, pepe e vino e far evaporare.
Unire i peperoni a pezzetti, la polpa di pomodoro passata e il timo.
Coprire e cuocere lentamente per 45 minuti, mescolando ogni tanto. 10 minuti prima di togliere dal fuoco unire le olive.
Servire caldissimo.
Ingredienti per 4 persone
- 1 pollo
- 1 cipolla
- 400g di polpa di pomodoro
- 2 peperoni
- 100g di olive nere snocciolate
- vino bianco secco
- 1 pizzico di timo
- poco di olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta รจ stata vista 120 volte, l'ultima volta domenica 29 dicembre alle 15:51.