Pollo Ai Peperoni (3)

Ricetta di pollo a base di pollo tipico di Roma e del Lazio

Ricetta

Rosolate il pollo in padella cone metà cipolla e poco olio. Quando avrà preso colore sfumate col vino, aggiustate di sale e pepe ed unite l'aglio quando il vino sarà evaporato aggiungete i pomodori, abbassate il fuoco e lasciate cuocere. Se il sugo dovesse asciugare troppo, aggiungete un po' d'acqua. In un tegame, cuocete i peperoni puliti e tagliati a pezzi con cipolla, sale e pepe, quando il pollo sarà tenero, aggiungete i peperoni, lasciate insaporire per qualche minuto e servite.

Ingredienti per 6 persone

Questa ricetta è stata vista 1019 volte, l'ultima volta giovedì 11 ottobre alle 9:40.