Pollo Al Miele
Ricetta
Fiammeggiate, pulite bene il pollo, lavatelo e strofinatelo col burro.
Mettete nell'addome l'aglio tagliato in pezzi, gli aromi sminuzzati, salate e pepate. Mettetelo in un tegame, unite l'olio e infornatelo a 180 gradi. A metà cottura toglietelo dal forno e pennellatelo col miele, quindi rimettetelo in forno e, di tanto in tanto, bagnatelo col suo sugo.
Ingredienti per 4 persone
- 1 pollo di 1200 g
- 40g di miele
- 25g di burro
- 25g di olio d'oliva
- 2 spicchi di aglio
- timo
- rosmarino
- chiodi di garofano
- salvia
- sale
- pepe
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