Pollo Al Miele (2)
Ricetta
Pulire e fiammeggiare il pollo, eviscerarlo, lavarlo ed asciugarlo. Strofinarlo esternamente ed internamente con il burro poi riempire l'interno con le spezie sminuzzate, l'aglio affettato, sale e pepe. Metterlo in una teglia unta e bagnarlo con 25 g di olio.
Infornare a 180 gradi. A metà cottura levare il pollo dal forno, spennellarlo con il miele e proseguire la cottura.
Ingredienti per 4 persone
- 1 pollo da 1500 g
- 40g di miele
- 25g di burro
- 2 spicchi di aglio
- timo
- rosmarino
- salvia
- chiodi di garofano
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 41 volte, l'ultima volta sabato 2 marzo alle 19:38.