Pollo All'aglio (2)

Ricetta di pollo a base di pollo

Ricetta

Eviscerare il pollo, lavarlo, asciugarlo e fiammeggiarlo. Legarlo con del filo da cucina.
Pulire gli spicchi d'aglio ma non pelarli e distribuirne una parte sul fondo di una casseruola. Deporre il pollo sullo strato d'aglio, bagnarlo con 1 bicchiere di olio, salarlo e peparlo.
Mettere il resto dell'aglio attorno e sopra il pollo.
Chiudere ermeticamente la casseruola e cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 90 minuti. Il pollo può essere servito sia con l'aglio cotto sia senza, a piacere.

Questa ricetta è stata vista 28 volte, l'ultima volta mercoledì 27 marzo alle 22:41.