Pollo All'arancia (2)
Ricetta
Mondare il pollo, tagliarlo a striscioline ed infarinarlo.
Tagliare a dadini la pancetta.
Scaldare il burro in 1 larga padella e farvi dorare il pollo e la pancetta, rigirandoli spesso, poi bagnare col gin e col succo di un'arancia, unire 1/2 mestolo di brodo e cuocere per 10 minuti, mescolando spesso. Intanto sbucciare le arance rimaste, tagliarle a fette spesse e unirle al pollo, aggiungere la maggiorana e cuocere altri 2 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di petti di pollo interi
- 100g di pancetta
- 3 arance
- 1 bicchierino di gin
- 1 mestolo di brodo
- 1/2 cucchiaio di maggiorana secca
- 50g di burro
- 30g di farina
- sale
Questa ricetta รจ stata vista 78 volte, l'ultima volta domenica 3 maggio alle 6:29.