Pollo Alla Birra (5)
Ricetta
Dopo aver pulito, lavato e fiammeggiato il pollo, tagliarlo in 8 pezzi ed infarinarlo leggermente.
Tagliare a fettine le verdure e farle rosolare nel burro già caldo; unire i pezzi di pollo e lasciar rosolare a lungo, prima di aggiungere la birra.
Salare, coprire il tegame e far cuocere per 10 minuti.
Unire la paprica e la cannella disciolte in poca acqua tiepida e proseguire la cottura a tegame scoperto.
Ingredienti per 4 persone
- 1 pollo da 1500 g
- 33 cl di birra chiara
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 2 cucchiaini di paprica dolce
- cannella in polvere
- burro
- farina
- sale
Questa ricetta è stata vista 81 volte, l'ultima volta mercoledì 6 marzo alle 22:05.